BreadTalk Group Pte Ltd
新加坡烘焙餐饮集团的业务与规模
BreadTalk Group成立于2000年，总部位于新加坡，旗下涵盖烘焙、美食广场及餐厅业务，在全球管理超过700家门店，并通过特许经营模式进入印尼市场。
公司概况
BreadTalk Group Pte Ltd（面包物语集团）于2000年在新加坡成立，由George Quek与妻子Katherine Lee创立。公司以精品烘焙店为定位，引入开放式厨房模式，其招牌产品为肉松面包（Flosss bun）。经过多年扩张，集团业务覆盖烘焙、美食广场及餐厅三大业务板块。根据集团官方资料，其在全球14至15个国际市场拥有超过700家门店，全球员工总数超过5200人。
除核心烘焙品牌BreadTalk外，集团旗下自营品牌包括Toast Box、Food Republic、Food Junction以及Thye Moh Chan；合作品牌方面，集团持有鼎泰丰（Din Tai Fung）在新加坡、泰国和英国的特许经营权，以及吴宝春麦方店在新加坡、中国大陆和香港地区的特许经营权。BreadTalk Group曾在新加坡交易所上市17年，后于2020年完成私有化退市。
在印尼的业务
BreadTalk通过特许经营模式将业务扩展至印度尼西亚，印尼是其较早进入的东南亚海外市场之一。集团在当地商场开设零售烘焙门店，销售招牌肉松面包、吐司及各类西点，并设立了本地化社交媒体运营渠道（如breadtalkindo平台）进行品牌推广与顾客沟通。
招聘与人才
BreadTalk采用分权化组织架构，各业务板块设立事业部管理层向集团管理层汇报。从公开招聘渠道看，集团在各区域常年招募门店店员、烘焙面点师傅、咖啡师、店长等一线运营人员，并在区域分支机构配置食品安全把控、仓储物流与市场营销等专业岗位。
近期动态
2026年6月，旗下美食广场品牌Food Republic宣布，由于租赁合同到期，关闭位于北京东方广场的门店。2026年5月，BreadTalk在新加坡与香肠品牌Johnsonville合作推出限时联名热狗面包产品。2026年10月，菲律宾当地媒体报道了BreadTalk将未售出面包捐赠给公益组织的社区救助举措。
Versi Bahasa Indonesia
Profil perusahaan
BreadTalk Group Pte Ltd didirikan di Singapura pada tahun 2000 oleh George Quek bersama Katherine Lee. Perusahaan ini mengusung konsep butik roti dengan format dapur terbuka serta mempopulerkan produk roti abon bernama Flosss bun. BreadTalk berkembang dengan menjalankan tiga divisi operasional utama, yaitu gerai roti, pujasera (food atrium), dan restoran.
Portofolio jenama milik grup mencakup BreadTalk, Toast Box, Food Republic, Food Junction, Thye Moh Chan, dan Butter Bean. Grup ini juga memegang hak waralaba restoran Din Tai Fung di Singapura, Thailand, dan Britania Raya, serta Wu Pao Chun Bakery di Singapura, Tiongkok, dan Hong Kong. Secara keseluruhan, BreadTalk mengelola lebih dari 700 gerai di berbagai negara dengan jumlah tenaga kerja global melampaui 5.200 karyawan. Setelah terdaftar di Bursa Efek Singapura selama 17 tahun, grup ini resmi beralih menjadi perusahaan tertutup pada tahun 2020.
Bisnis di Indonesia
BreadTalk berekspansi ke pasar Indonesia melalui skema waralaba internasional. Di Indonesia, BreadTalk membuka gerai ritel di pusat perbelanjaan dan area komersial dengan menyajikan roti dan kue basah khasnya. Perusahaan juga mengelola kanal komunikasi digital khusus pasar Indonesia lewat akun media sosial resmi breadtalkindo untuk melayani konsumen setempat.
Rekrutmen dan talenta
BreadTalk menerapkan struktur manajemen terdesentralisasi dengan pimpinan divisi yang mengarahkan operasi masing-masing jenama. Kebutuhan tenaga kerja di jaringan operasionalnya mencakup staf pelayanan toko, pembuat roti (baker), pengawas gerai, kasir, serta tim pendukung di bidang logistik rantai pasok dan standar keamanan pangan.
Kabar terbaru
Pada Juni 2026, gerai Food Republic di Oriental Plaza Beijing ditutup setelah masa sewa gedung berakhir. Pada Mei 2026, BreadTalk di Singapura mengumumkan kolaborasi menu roti sosis terbatas bersama jenama Johnsonville. Pada Oktober 2026, kegiatan distribusi sisa roti layak konsumsi oleh BreadTalk untuk organisasi amal di Filipina mendapatkan tanggapan dari publik.
关联企业与人才流向
文字版，与上方关系图一一对应。人才只给区间，不公开任何个人信息。
- Food Junction Holdings Limited子公司 · 新加坡子公司
- Din Tai Fung合作伙伴 · 中国台湾合作伙伴
- Wu Pao Chun Bakery合作伙伴 · 中国台湾合作伙伴
- Pt runxiang internasional Indonesia同赛道 · Bekasi同赛道
- PT BING KREATIF MANDIRI (Bingxue 印尼 冰雪时光)同赛道 · KOTA ADMINISTRASI JAKARTA BARAT同赛道
- The Kuta Beach Heritage managed by Accor同赛道 · Kuta同赛道
- PT PANGANSARI UTAMA同赛道 · Jakarta同赛道
- The Sahid Rich Jogja同赛道 · Sleman同赛道
- Bali Paragon Resort Jimbaran Bali同赛道 · Jimbaran同赛道
近期动态
来自公开新闻，按时间倒序。
资料来源
在印尼招这类人才？
JobTalent AI 按公司、城市和职能检索人才库，AI 帮你筛简历、约面试，中文 / 印尼语 / 英文都能用。