PT. Food Retail Indonesia：餐饮品牌与零售布局

公司概况

PT. Food Retail Indonesia（简称 FRI）成立于2020年，总部位于印尼雅加达，是一家专注于餐饮和食品零售的企业。公司以实体餐饮店与特色零售门店为核心运营形态，团队规模约为40人。

在印尼的业务

PT. Food Retail Indonesia 旗下拥有多个细分领域的餐饮和零售品牌：

Sushi Masa：日式休闲餐厅，提供寿司、刺身及各类日式传统料理。
Ichiba Omakase：日式主厨定制料理（Omakase）餐厅，主打高性价比的鲜鱼寿司料理体验。
The Sixth：高端精致餐饮（Fine Dining）品牌，涵盖西餐定制等高端餐饮品类。
Fishop：特色生鲜与食品杂货专门店，通过线下实体与线上渠道提供优质食材零售。

公司致力于整合实体门店与线上服务，在雅加达地区拓展多层次的餐饮与食材供应业务。

招聘与人才

PT. Food Retail Indonesia 的用人需求主要围绕餐饮出品与门店运营。根据公开招聘信息，公司曾为其高端餐饮业务 The Sixth 招募主厨等核心厨房岗位，同时也招募餐厅运营、服务管理及食品零售相关人员。

Versi Bahasa Indonesia

Profil perusahaan

PT. Food Retail Indonesia (FRI) didirikan pada tahun 2020 dan berkantor pusat di Jakarta, Indonesia. Perusahaan ini beroperasi di sektor makanan dan minuman (F&B) serta ritel dengan mengandalkan keberadaan gerai fisik. Berdasarkan data jaringan profesional, FRI mempekerjakan sekitar 40 karyawan.

Bisnis di Indonesia

PT. Food Retail Indonesia mengelola beberapa portofolio merek yang mencakup restoran tematik dan toko bahan makanan khusus:

Sushi Masa: Restoran kasual Jepang yang menyediakan beragam menu sushi dan sashimi.
Ichiba Omakase: Restoran sushi omakase yang menghadirkan konsep hidangan laut segar ke pasar Jakarta.
The Sixth: Lini fine dining premium yang menghadirkan konsep kuliner kelas atas, termasuk hidangan Barat modern.
Fishop: Toko khusus bahan makanan dan produk segar yang melayani kebutuhan belanja fisik maupun digital.

Fokus operasional perusahaan mencakup pengembangan cabang fisik serta penguatan saluran digital untuk menjangkau konsumen kuliner di wilayah Jabodetabek.

Rekrutmen dan talenta

Aktivitas rekrutmen PT. Food Retail Indonesia berpusat pada tenaga profesional kuliner dan operasional restoran. Perusahaan secara berkala membuka kesempatan kerja untuk posisi juru masak, kepala koki (head chef) di divisi fine dining, serta staf operasional ritel dan layanan makanan.

PT. Food Retail Indonesia