Holland Bakery: Jaringan Roti Modern dan Operasional di Indonesia

Profil perusahaan

Holland Bakery didirikan pada tahun 1978 dan beroperasi di bawah naungan PT Mustika Citra Rasa. Brand ini merupakan salah satu pelopor bisnis toko roti modern di Indonesia yang mengusung konsep one stop bakery store, dengan menyediakan produk roti dan kue yang terjangkau.

Bisnis di Indonesia

Operasional Holland Bakery di Indonesia ditopang oleh 27 cabang dapur pusat (Central Kitchen) yang mengelola dan mendistribusikan pasokan ke lebih dari 581 gerai di berbagai kota.

Jaringan gerai perusahaan tersebar di kawasan Jabodetabek, seperti Gajah Mada, Pondok Pinang, Jatinegara, Cikini, Sunter, Serpong, Ciputat, Pekayon, Bogor, dan Karawang. Selain di wilayah Jabodetabek, cabang Holland Bakery juga beroperasi di Bandung, Surabaya, Lampung, Batam, Pekanbaru, Makassar, Manado, Bali, Solo, Semarang, Balikpapan, Samarinda, hingga Pontianak.

Kategori menu yang diproduksi dan dijual mencakup aneka roti tawar dan manis, jajanan pasar tradisional (traditional snacks), kue sifon dan bolu gulung (chiffon & roll cakes), donat, pastry dan danish, puding, aneka kue tart (cakes), kue lapis, kukis, hingga paket snack box untuk berbagai keperluan acara.

Rekrutmen dan talenta

Untuk mendukung kegiatan operasional ratusan gerai dan puluhan dapur pusat di seluruh Indonesia, kebutuhan tenaga kerja Holland Bakery terutama mencakup staf produksi dapur, staf toko dan kasir, logistik distribusi, serta pengawas operasional cabang.

中文版本

公司概况

Holland Bakery成立于1978年，由PT Mustika Citra Rasa负责运营与管理，是印尼本土历史较久的现代烘焙连锁品牌之一。公司定位于一站式烘焙食品服务商，产品涵盖健康平价的面包与点心品类。

在印尼的业务

Holland Bakery在印度尼西亚采用中央厨房加门店网络的供应链运营模式。截至目前，公司建立了27个中央厨房（Central Kitchen），覆盖并支持全国超过581家零售门店。

其门店分布以大雅加达地区（Jabodetabek，包括Gajah Mada、Pondok Pinang、Jatinegara、Cikini、Sunter、Serpong、Ciputat、Pekayon、Bogor、Karawang）为核心，并扩展至万隆、泗水、楠榜、巴淡岛、北干巴鲁、望加锡、万鸦老、巴厘岛、梭罗、三宝垄、巴厘巴板、萨马林达以及坤甸等主要城市。

产品线方面，Holland Bakery提供包括吐司与常温面包、印尼传统点心（Traditional Snacks）、雪纺与瑞士卷蛋糕（Chiffon & Roll Cakes）、甜甜圈、丹麦酥与千层派、布丁、生日蛋糕、千层糕（Lapis）、曲奇饼干以及会议点心盒（Snack Box）等多样化食品。

招聘与人才

随着零售门店和配送网络的日常运转，Holland Bakery的用人需求主要集中在食品生产加工、门店收银、零售服务以及各区域中央厨房的运营管理人员。

PT Mustika Citra Rasa