Sushi Hiro：印尼日式连锁餐饮品牌与母公司运营概况

公司概况

Sushi Hiro是印尼餐饮集团PT Hiro Group Indonesia旗下的日式料理品牌。母公司于2016年在印尼成立，从一家小型寿司餐厅逐步扩展为涉足日餐、中餐及西餐的多品牌连锁餐饮企业，总部位于雅加达北区Penjaringan。

除了Sushi Hiro，PT Hiro Group Indonesia旗下还孵化及运营Sushi Go!、The Garden、The Garden Osteria、Beef Boss、Ultramen、Hello Darling、Barcelona、Villa Capri、Superhiro以及Pesta Kebun等多个餐饮与生活方式品牌。

在印尼的业务

Sushi Hiro主打高品质寿司与日式料理，门店多分布于印尼各大主要城市的核心商业综合体。在雅加达地区，其进驻了Pacific Place、Grand Indonesia、Gandaria City、Lippo Mall Kemang等大型购物中心，并在Kelapa Gading设有街边独立门店。

在雅加达以外，Sushi Hiro的门店网络已拓展至西爪哇省万隆（Paris Van Java）、万丹省塞尔彭（Summarecon Mall Serpong）和南榜（Bintaro Xchange Mall）、西爪哇省德波（Margo City Depok），以及苏门答腊岛的棉兰（Sun Plaza Medan）、巨港（Palembang Icon）和巴淡岛（Grand Mall Batam）。

招聘与人才

PT Hiro Group Indonesia定期为其全国各门店开展现场招聘（Walk-in Interview）。招聘岗位主要涵盖餐厅现场服务人员、后厨制作人员、运营主管及门店储备干部。应聘流程通常要求候选人具备相关从业资质，并携带个人简历、身份证明（KTP）、家庭卡（KK）和无犯罪记录证明（SKCK）等材料参加选拔。

Versi Bahasa Indonesia

Profil perusahaan

Sushi Hiro merupakan jenama restoran makanan Jepang yang beroperasi di bawah naungan PT Hiro Group Indonesia. Didirikan pada tahun 2016, perjalanan usaha ini bermula dari gerai sushi sebelum berkembang menjadi grup bisnis multibrand berskala nasional. Kantor pusat Hiro Group Indonesia berlokasi di Kelurahan Penjaringan, Jakarta Utara.

Selain Sushi Hiro, PT Hiro Group Indonesia juga menaungi deretan jenama kuliner lainnya, antara lain Sushi Go!, The Garden, The Garden Osteria, Beef Boss, Ultramen, Hello Darling, Barcelona, Villa Capri, Superhiro, dan Pesta Kebun yang mencakup hidangan Jepang, hidangan Barat, hingga konsep gaya hidup.

Bisnis di Indonesia

Sushi Hiro menyajikan ragam hidangan sushi serta masakan khas Jepang di berbagai pusat perbelanjaan terkemuka di Indonesia. Di wilayah Jakarta, gerai Sushi Hiro dapat ditemukan di Pacific Place, Grand Indonesia, Gandaria City, Lippo Mall Kemang, serta kawasan Kelapa Gading Boulevard.

Ekspansi gerai juga menjangkau wilayah Bodetabek dan luar Pulau Jawa. Lokasi operasionalnya meliputi Paris Van Java di Bandung, Summarecon Mall Serpong dan Bintaro Xchange Mall di Tangerang, Margo City di Depok, Sun Plaza di Medan, Palembang Icon di Palembang, hingga Grand Mall Batam di Kepulauan Riau.

Rekrutmen dan talenta

Hiro Group Indonesia secara berkala menyelenggarakan proses wawancara langsung (walk-in interview) untuk memenuhi kebutuhan tenaga kerja di unit operasional restoran. Posisi yang dibuka mencakup staf layanan depan restoran, staf dapur, pengawas operasional, hingga posisi manajemen gerai. Persyaratan umum bagi pelamar mencakup dokumen administrasi resmi seperti CV, KTP, Kartu Keluarga (KK), Surat Keterangan Catatan Kepolisian (SKCK), serta ijazah pendidikan terakhir.

PT Hiro Group Indonesia (Sushi Hiro)